INGREDIENTES • 1/2 Kg de carne moída
• 2 ovos • 1 xícara de trigo
• Óleo para fritar
• Tempero a gosto
MODO DE PREPARO
1. Coloque a carne moída em um recipiente, adicione os ovos, o tempero e misture bem
2. Em seguida junte quase todo o trigo com a carne e misture novamente
3. Polvilhe uma superfície lisa com quase todo o restante do trigo
4. Com a ajuda de uma colher coloque sobre uma das mãos coloque um bolinho de carne, achate a carne com as duas mãos de modo que se assemelhe a um hambúrguer
5. Quando fizer isso com toda a carne, disponha os hambúrgueres sobre o trigo e por cima espalhe mais um pouco de trigo de modo que pareça à milanesa
6. Coloque óleo em uma frigideira, espere aquecer e frite os hambúrgueres, mas cuide ao virá-los para não desmanchar (vire só uma vez cada um)